Koostis:Agaricus blazei seen, shiitake seen, seenekontsentraat, söödav kanarasva ekstrakt, kana luu puljong
|
Toitumisalane teave (100 g kohta) |
|
Energiat 940kj |
|
Valk 4,5 g |
|
Rasv 15,2 g |
|
Süsivesikuid 17,7g |
|
Naatrium 3188 mg |
Rakendus:Seene kuum pott, nuudlid, konge, hautatud nõud.
Küpsetussuhe:Sega 1 osa supipõhja 10 osa veega. Sega korralikult läbi ja lase keema tõusta.
Säilitusmeetod:Jahedas, kuivas kohas. Enne kasutamist loksutada. Sulgege pärast avamist.
Keegi ei pane kaubanduslikku supipõhja kahte seent. Meie teeme.
väljavõte asemel. Meil ei ole. See kuldne seenesupipõhi paneb nii Agaricus blazei kui ka shiitake - Agaricus blazei sügavale maalähedasele põhjale, mille tunnete ära Lõuna-Hiina metsaseenerestoranidest, shiitake täidab seda. Sisse lähevad ka kanarasv ja veiseliha, sest musAgaricus blazei pole just kõige lihtsam hankida. Enamik tarnijaid jätab selle vahele ja standardse tualettruumi kasutamine üksi ei anna puljongile piisavalt keha. Ilma selleta saate seene-maitselise vee. Sellega saate midagi, mida inimesed tegelikult lõpetavad.
Kõigepealt kuum pott, aga mitte ainult kuum pott
Lahjendage 1:10 ja keetke.
Enamik operaatoreid kasutab seda kuldseene kuuma potisupipõhjana, - on mõistlik, kuldne värv püsib terve seansi ja maitse jääb alles. Aga nuudlisupp on ausalt öeldes sama hea. See kuldne seenesupipõhi on piisavalt kontsentreeritud, et puljong kannab kaussi ise. Sa ei vaja seal palju muud.
Mõnes köögis kasutatakse seda ka hautamiseks - seene iseloom läheb toiduvalmistamise ajal koostisosa sisse, mitte ei istu selle ümber vedelikus. Selles puljongis keedetud konge võtab kogu maitse, mitte ainult pinnalt.
Aus põhjus vahetada
Seenepuljongiga on nii, et kliendid märkavad, millal see on päris, ja märkavad ka seda, millal mitte. Nad ei pruugi midagi öelda, nad lihtsalt ei telli seda uuesti. See kuldne seenesupipõhi on seene- ja kanasupipõhi, mis on valmistatud tegelikest koostisosadest - kahest tõelisest seenesordist, korralikust puljongist, mitte midagi võltsitud, mis rasket tõsta. Kui see, mida praegu kasutate, ei lange soovitud viisil, on see tõenäoliselt põhiprobleem. Kiire ja lihtsa seenesupipõhjana, mis toimib ka kuldseene kuuma potipõhjana, ei pea vahetamine roa valmistamisel midagi muud muutma.
Kuum tags: kuldse seenesupi alus, Hiina kuldse seenesupi aluse tootjad, tarnijad, tehas
